蒜香拌五花
菜譜2.6W
時間:約10-15分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:3人份
用料
五花肉 | 300g |
花生 | 30g |
香菜 | 15g |
生薑 | 2片 |
醬汁 | |
蒜末 | 20g |
辣椒粉 | 5g |
熟白芝麻 | 3g |
花椒粉 | 1g |
熱油 | 15g |
蠔油 | 10g |
生抽 | 10g |
醋 | 10g |
鹽 | 1g |
白糖 | 2g |
蒜香拌五花的做法
祕製蒜香汁:將蒜末、辣椒粉、白芝麻、花椒粉、熱油、蠔油、生抽、醋、鹽、白糖、攪拌均勻。
鍋中加入薑片,五花肉焯水至大量浮沫漂出後,撈出洗淨。
將五花肉、香菜、花生、醬汁翻拌均勻後,就可以美美地享用啦。
小貼士
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