小朋友喜歡的菜: 水煮“豬乸菜”
菜譜1.15W
廣東人的叫法“豬乸菜”,野菜,以前人們用來餵豬而得名,學名莙薘菜,含鈣多,廣東人説濕熱。
用料
鹽 | 克 |
豬乸菜 | 300克 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 8片 |
醬油 | 適量 |
自家種的
洗乾淨切段
切段備用
蒜薑片+醬油+鹽
熱熟油淋後的蒜姜很香
把菜放進開水裏煮6分鐘後打撈。水可以多一點,這樣煮出來的菜很綠。
拌勻後可以開吃了。
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