綠豆沙牛乳
菜譜5.12K
時間:約30-40分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:4人份
用料
綠豆 | 150g |
冰糖 | 15g |
鮮榨檸檬汁 | 1大勺 |
清水 | 1000ml |
牛奶 | 適量 |
煉乳 | 適量 |
冰塊 | 適量 |
綠豆沙牛乳的做法
幹綠豆洗淨,加入開水浸泡15分鐘,瀝出水,放入冰箱冷凍3-4小時。
冷凍後的綠豆放入鍋中,加入冰糖、清水,再加入適量檸檬汁,大火煮開後轉小火煮30分鐘。
煮好的綠豆放涼,與冰塊一起放入破壁機,攪拌成綠豆冰沙。
杯壁塗抹一些煉乳,加入綠豆冰沙,再倒入一些牛奶,一杯好喝解暑又清涼的綠豆沙牛乳就做好啦。
小貼士
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