ZF蔬菜包

疫情封控
感謝ZF發放的蔬菜包
兩口之家，怕蔬菜爛掉
做一個東北亂燉

用料  

ZF蔬菜包的做法  

1. 豆角(有的地方叫芸豆)去筋
   土豆用勺子挖成塊
   茄子去皮用手掰成大點的塊
   青椒去籽掰成塊
   

2. 牛肉切片(我家不吃豬，所以放的牛肉)

3. 鍋燒熱放比炒菜多一倍的油
   油熱放葱花+大概一勺的東北黃豆醬
   放牛肉片
   翻炒2分鐘

4. 放芸豆
   翻炒到變色

5. 芸豆變色後放茄子土豆
   翻炒均勻
   這時候可能會有點幹鍋
   倒三飯碗的水
   醬油，雞精，鹽(少放)，蠔油(少放)
   燉到土豆一碰就碎，芸豆一定要熟(不熟不光沒有維生素還會中毒)
   湯汁收到粘稠，就可以啦

6. 蔬菜包完美搭配！！！
   拌飯很絕

小貼士

新手嘗着放鹽吧，這種菜淡了不好吃的