羊肚菌燒雞塊

菌類、雞肉都是滋補食材。完美組合。

用料  

羊肚菌燒雞塊的做法  

1. 雞腿提前泡，清洗乾淨血水。

2. 羊肚菌泡發半小時後，清洗掉泥土。泡發的水煮湯用。

3. 所有食材放入琺琅鍋中，放入水沒過食材就可。大火燒開轉小火，煲一小時。

小貼士

不需要加很多調味料，原汁原味最好。琺琅鍋蓋子嚴密，味道不會流失。