白葡萄酒煨海虹

非常鮮美的一道快手菜 ， 15分鐘搞定，味道好 ，外型棒 ，還低熱量 ！ 優點都數不清，自己在家 或者招待朋友都常常做🤗

用料  

白葡萄酒煨海虹的做法  

1. 將1.5kg 的海虹清洗乾淨，去掉破殼的，已經死亡的。

2. 將洋葱和蒜瓣切成碎末  香芹切細

3. 將鍋燒熱，把黃油化在鍋裏， 加入洋葱和蒜末炒 ，當它們散發出濃香， 加入海虹翻炒幾下，一些這個時候已經開殼啦， 倒入白葡萄酒，立刻蓋上鍋蓋

4. 幾分鐘以後 ， 打開鍋蓋 ，濃郁的香氣襲來，所有的海虹都張開口啦 ， 此時倒到碗裏 撒上香芹裝飾即可上菜

小貼士

1.海虹本身已經很鹹啦，所以我沒有再加鹽 ， 覺得味道不夠的朋友 可以加鹽和胡椒 。 對待鹽要慎重 慎重 慎重....
2.海虹洗乾淨一定要瀝乾 ，以防沖淡白葡萄酒的香氣 ， 任何干白都可以使用
3.好啦 大膽地嘗試吧 ！ 只會成功不會失敗的😝