五彩白菜絲
菜譜1.61W
用料
胡蘿蔔,木耳,蘑菇, | |
白菜 | |
瘦肉,幹辣椒 |
五彩白菜絲的做法
原材料切絲。
白菜幫平均分成三份,然後順着切絲,這樣不但口感好,而且專家説有利於什麼纖維。
裏脊切絲,幹辣椒切段。
小火熱鍋放油,將幹辣椒炒香,不要炒糊。
轉大火放入肉絲炒 變白,放胡蘿蔔絲翻炒兩下,放入餘下材料,放醬油,炒制白菜變軟,加鹽和少許糖(可不放)調味即可。
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