水七七-香芒彩椒雞粒

用料  

水七七-香芒彩椒雞粒的做法  

1. 雞肉切丁，加入料酒、薑末、鹽、黑胡椒、食用油、生粉，醃製20分鐘

2. 彩椒、芒果切丁，大小與雞丁相仿；

3. 雞肉大火炒熟，盛出備用；

4. 餘油將彩椒炒熟，加入雞丁，翻炒至熟，加少許鹽、黑胡椒、燈籠辣椒醬翻炒；

5. 最後入芒果丁稍微翻炒幾秒即盛出；

6. 撒上熟芝麻，完成。

小貼士

雞丁一定要小，才入味，芒果不可炒太久，容易失去營養或變色，影響口感。本次上載的照片未入芒果（本人先生不愛芒果酸甜），飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，可按口味調整。