蜂蜜青桔茶
第二次嘗試,白砂糖不再用,完全換成蜂蜜。賞心悦目的綠和沁人心脾的香。
用料
海南青金桔 | 500g |
蜂蜜 | 250g |
蜂蜜青桔茶的做法
淘寶買來的新鮮青金桔。泡水加粗鹽洗淨。表面一個個擦乾,注意,一定要完全擦乾。
去頂端這個叫什麼來着的,蒂?Anyway。準備個乾淨乾燥的玻璃罐。
對半切開,去籽。這是個功夫活。不去籽的後果是放久了會發苦。
一層青桔一厚層蜂蜜,妥妥鋪好。
關鍵是要保證最上面一層表面也完全被蜂蜜覆蓋到,否則很快發黴。
就醬。放冰箱。1-2天后可飲。及早飲完。每次開瓶取時,記得保證所使用勺子的清潔。
充滿愛意的一瓶
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