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W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）

菜譜2.33W
W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟

用料  

雞蛋🥚 3個～4個
T150全麥粉 50克～90克
白糖 30克～50克
蜂蜜🍯 10克～17克
玉米油 30克～53克
牛奶🥛 45克～80克
檸檬汁或香草精 適量

W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法  

  1. 原材料是6寸配方所有配方×1.78倍🉐8寸的戚風材料...

    W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第2張

  2. 將全麥粉與玉米油混合，加入牛奶、蜂蜜混合，再加入蛋黃混合均勻，這樣蛋黃糊就做好了...

    W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第3張

  3. 接下來打蛋白，提前講分離好的蛋白放冰箱冷凍10分鐘左右，蛋白裏滴幾滴檸檬汁或香草精，白糖分次加入打至提起打蛋器🈶彎鈎

    W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第4張

  4. 取少部分蛋白與蛋黃糊混合均勻...

    W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第5張

  5. 再一起混合均勻，用刮刀從底採用切拌的手法混合均勻...

    W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第6張

  6. 倒入模具（烤箱提前預熱），140℃烤30分鐘，轉150℃烤20分鐘...

    W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第7張

  7. 出爐啦，輕震幾下...✅

    W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第8張

  8. 倒扣晾涼...

    W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第9張

  9. 翻過來...

    W蜂蜜全麥戚風 （2022/57）的做法圖解 做法步驟 第10張
標籤：202257 戚風 蜂蜜 全麥

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