喜廚:麻婆豆腐
菜譜2.63W
四川男人多善烹調,麻婆豆腐雖由陳麻婆首創,男人出品也是道地的。
這道菜突出了川菜麻辣鮮香的特點,滋味獨特,口感順滑。
用料
豆腐 | 2塊 |
牛肉 | 75克 |
花椒 | 20粒 |
豆瓣醬 | 2勺 |
小葱 | 4根 |
花椒粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
澱粉 | 1勺 |
雞精 | 少許 |
白胡椒粉 | 少許勺 |
白砂糖 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣 |
生薑 | 1小塊 |
喜廚:麻婆豆腐的做法
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