紫薯山藥雞蛋卷

簡單美味又健康的加餐或零食之選～飽腹又低卡哦！

用料  

紫薯山藥雞蛋卷的做法  

1. 準備食材。

2. 山藥和紫薯上鍋蒸，半小時左右，差不多的時候用筷子戳一戳，能輕易戳動即可。

3. 雞蛋與麪粉混合，不要太稠也不要太稀，（稠了加涼白開，稀了加麪粉）。上鍋攤雞蛋餅（不粘鍋就不用油）。

4. 紫薯蒸好後碾成泥，山藥削皮。

5. 將紫薯泥均勻塗抹在雞蛋餅上。

6. 放一根山藥，捲起來，切成小塊。我給的材料量可以做兩卷。

7. 裝盤。

8. 成品細節。

小貼士

紫薯本身有甜味並且在減脂期所以全程無糖，如有需要可以蘸蜂蜜，非常好吃