排骨玉米白菜燉粉條
冬天我家經常做這道菜,排骨燉白菜粉條,或者排骨燉豆角土豆,今天家裏正好有水果玉米,可以直接生吃的,也就放進去一起燉了,非常好吃!冬天熱乎乎的吃這道菜,非常滿足!
用料
材料:排骨,水果玉米,白菜,粉條,冰糖,葱姜,花椒,大料,香葉,桂皮,味極鮮醬油,老抽,鹽 |
排骨玉米白菜燉粉條的做法
排骨洗淨,冷水下鍋煮沸後撇去浮沫後撈出。粉條提前放温水中泡一下
炒鍋加熱後放油,油熱後放冰糖炒出糖色,炒至冰糖融化變顏色
放入排骨翻炒糖色
加入熱水,水一次加足,要多放些,中間再加水就不好吃了。加葱姜,花椒,大料,香葉,桂皮,味極鮮醬油,少許老抽,鹽。
水果玉米切塊
中小火燉排骨20分鐘左右,再加入水果玉米、白菜、粉條,大概15~20分鐘燉至粉條熟就可以了。
滿屋飄香
咕嘟咕嘟~
出鍋盛出
香甜的玉米
排骨軟爛,蔬菜也都是排骨的肉香
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