美味佳餚館自制麻辣牛肉米線
菜譜1.24W
用料
| 自制滷牛腱子肉 | |
| 小米辣 | |
| 蒜末 | |
| 青蒜 | |
| 花椒麻椒 | |
| 牛肉湯或雞湯、骨頭湯 | |
| 幹米線 |
自制麻辣牛肉米線的做法
南方幹米線泡發煮熟或幹米線直接煮熟；
找一個家庭吃麪的大碗，在碗中放入鹽、雞精、少量醋、少量生抽、香油、小米辣、青蒜；
加入滾熱的牛肉湯，放入煮熟的米線；
碼上自制滷牛腱子肉、蒜末、花椒麻椒，燒一點熱油淋上即可
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