金秋小餅

家裏的土豆剩了
好久沒做小餅了
於是就決定做個
沒想到這麼快手
小盆友搶着吃呀
鄰居小孩一盤秒光

用料  

金秋小餅的做法  

1. 土豆，胡蘿蔔擦絲，香菜切碎，（家裏有葱的話加點葱花）香腸切丁，打入兩個雞蛋，加點麪粉，用筷子拌勻。

2. 不粘鍋放少量油，用勺子舀一勺下去鋪平煎一會。

3. 差不多的時候翻面再煎一會即可（很容易熟，兩面各煎一遍就行，時間自己控制）

4. 出鍋

小貼士

平底鍋更方便，一次可以多煎幾個
不是平底鍋也可以一次性放大一點，煎熟再用剪刀剪開。
不用額外加水，拌勻後水分還蠻多