奶油水果杯(消耗淡奶油和吃貨最愛)
只要你有奶油就可以做啦,別問我奶油用什麼打發這種問題了,心累啊。重新修改了菜譜,很簡單,仔細看步驟,寫得很詳細了。吃貨們,動手做起來吧。
用料
動物淡奶油 | 100g |
細砂糖 | 7g(根據口味自行增減糖量,我不喜歡太甜) |
草莓若干 | 自行搭配,不固定 |
水仙芒 | 自行搭配,不固定 |
奶油水果杯(消耗淡奶油和吃貨最愛)的做法
淡奶油我用的鐵塔,用來用去還是喜歡鐵塔,清淡不膩,看個人口味了。
草莓,芒果切丁~~
做了一大杯的量,每個人杯子大小不一樣,請自行加減,我給的只是我的量。
奶油打發到紋路明顯不消失稍硬點,這樣分層會比較明顯,更好看。
然後把奶油放進裱花袋,擠到杯子裏,一層奶油一層水果,so easy吧,哈哈。想要好看就水果壓平整點,奶油也擠整齊點。
今天做的草莓杯,水果搭配,顏色多點更好看哦。
最近做了大杯,色彩豐富點更好看。
小貼士
1、很多人留言問分層不明顯,奶油可以稍打硬點,太稀的奶油肯定就會流到水果下面了。
2.關於奶油稀的問題,首先奶油必須放到冰箱冷藏,然後如果是夏天拿出來打,開空調,低速慢打,隔冰水。夏天容易水油分離,請注意!冬天天氣冷無所謂。
3.100g奶油我放7g糖,我不愛太甜,這個比例剛好。根據個人口味自行增減。
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