椰汁香芋南瓜番薯煲

這是自創的菜式，不知道有沒有其他做過，喜歡吃綿糯食物、雜糧的不妨一試。過程很簡單，忘了拍步驟圖了。

用料  

椰汁香芋南瓜番薯煲的做法  

1. 做過好多次，有次在超市見栗子南瓜，個頭不會很大，買回來做了，效果最好，比普通的南瓜幹身，不會出很多水，煮好後不會爛爛的。
   將芋頭，南瓜，番薯切塊。

2. 鍋裏放油，將食材倒入翻炒一下，加水沒過，加入椰漿，蓋上蓋子。大火煮開後轉小火煲至芋頭等熟透。

3. 往鍋里加少許鹽，加糖，試味。鹽和糖的份量是隨機的，看個人喜好。

小貼士

芋頭，番薯和南瓜不要切得太小，熟了後綿綿的容易爛。