孕婦燴菜
在甘肅天水吃過一次這道燴菜,味道念念不忘。懷孕六個月,正好在家做一個人的飯,就做了這碗菜,就着一個小小雜糧饅頭吃,很合口味。
用料
豆腐 | 1塊 |
粉條 | 一小把 |
土豆 | 1個 |
油麥菜 | 幾瓣 |
瘦肉 | 少許 |
孕婦燴菜的做法
第一:先用清油炒了韭菜花; 第二:用北方醃製的瘦肉塊(本身有油),直接放熱鍋裏用花椒粉、五香粉、紅辣椒面、醬油、醋炒,將肉炒的乾點刮出來,鍋裏還有很多豬油;第三,鍋裏的熱油,加點蒜瓣,葱花,少許辣椒麪,五香粉,把切好的土豆放進去炒,再加點醬油,鹽,土豆快軟的時候加醋出鍋;第四,直接將切好的豆腐攤到油油的鍋底上,煎幹一點出鍋,啥調料都沒放。第五,洗了點油麥菜備用。以上就是圖片裏的成品。
鍋裏直接加適量水,加粉條進去,等水開粉條也就差不多好了,再加部分土豆,豆腐,油麥菜,肉,菜湯里加點鹽出鍋,吃的時候再調韭菜花。
小貼士
注意,肉是到最後菜湯快好了加,提味道的。整個菜湯不油膩還營養。
-
自用2食譜做法大全,超簡單的自用2做法步驟
用料雞蛋60克菠菜150克土豆150克水發木耳30克藍莓100克幹棗10克去殼花生20克大番茄200克櫻桃100克雞腿肉75克南瓜100克四季豆100克蒸肉粉20克小油菜150克水發木耳20克花椒油5g自用2的做法day2...
-
素炸杏鮑菇食譜做法大全,超簡單的素炸杏鮑菇做法步驟
用料杏鮑菇一個雞蛋2個鹽適量澱粉一勺麪粉一勺黑胡椒粉適量油適量燒烤料適量素炸杏鮑菇的做法麪粉澱粉1:1,加兩個雞蛋,鹽,黑胡椒粉攪成順滑的麪糊杏鮑菇洗淨切條裹上面糊放油鍋裏炸,全部炸完再升高油温復炸一次蘸燒烤料就可以吃了...
-
減脂 ·夏蘇卡 番茄洋葱卧雞蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這道菜洋名叫夏蘇卡,別名北非蛋,哈哈哈哈,土名就是柿子圓葱卧雞蛋!味道的靈魂在於,加了有辣感沒辣味的甜椒粉,讓整個菜吃起來酸甜微辛,口味豐富,特別開胃!適合搭配乾巴無味的法棍或者全麥麪包片,麪包蘸上湯汁,絕美!還可以加入其他喜歡的蔬菜,豌豆玉米粒蘆筍等,很適合減脂期。...
-
下飯的肉炒口蘑的做法和圖解,下飯的肉炒口蘑怎麼做更好吃
用料口蘑15個生抽1勺鹽3克蒜2瓣蠔油半勺葱1根姜2片下飯的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控幹。切薄片備用。起鍋燒油油熱下肉炒熟肉熟後下葱姜然後下口蘑口蘑半熟後下蒜末,生抽,鹽,耗油炒熟出鍋!...