原味鬆餅搭配李子果醬

這道原味鬆餅，靈感源於美劇，鬆軟綿密的鬆餅佐以酸甜誘人的李子果醬，給你味覺與視覺的雙重誘惑。10個月以上的寶貝就可以一起吃起來

用料  

原味鬆餅搭配李子果醬的做法  

1. 分離蛋清與蛋黃

2. 將牛奶加入蛋黃中，攪拌均勻

3. 將蛋黃液加入低筋麪粉中，攪拌至順滑無顆粒

4. 蛋清中加少量白砂糖，打發至彎鈎狀

5. 將蛋白糊加入麪糊中，攪拌均勻

6. 開小火，加入少量黃油，冷鍋倒入麪糊，待表面出現氣泡即可翻面

7. 待兩面成熟，就可以出鍋辣

8. 杏子、李子清洗乾淨，切成片

9. 不粘鍋中加入水果片，加入少量砂糖，小火熬煮

10. 果醬完成啦

11. 我要開動啦

小貼士

對於年齡小的寶寶，媽媽們要減少黃油的使用量。