【雞公煲的做法】這個雞公煲太給力了，學會它，想吃雞公煲再也不用去外面啦

用料  

【雞公煲的做法】這個雞公煲太給力了，學會它，想吃雞公煲再也不用去外面啦的做法  

1. ①雞腿洗淨後切成小塊，加料酒、生抽、胡椒粉抓勻醃製二十分鐘。
   ②葱薑蒜切片，幹辣椒切段。
   ③土豆切丁，洋葱，香菇，青椒切片備用。

2. ①鍋內少許油，下醃製好的雞塊，炒出水分盛出。
   ②另起鍋燒油，下葱薑蒜爆香，幹辣椒，花椒，兩勺豆瓣醬炒出紅油。
   ③倒入雞塊，翻炒均勻，調味加一勺蠔油，一勺白糖。倒入一罐菠蘿啤，中小火煮十分鐘，七分鐘左右下土豆丁。
   ④下剩餘的配菜，蓋上鍋蓋再燜五分鐘即可。