懶人黑麥菜糰子 低脂低卡 好吃又健康
快手菜1.29W
用料
處理好的青菜 | 615克 |
幹香菇 | 40克 |
胡蘿蔔碎 | 105克 |
雞蛋 | 3個 |
葱末 | 6克 |
薑末 | 5克 |
蝦皮 | 15克 |
花生油 | 60克 |
香油 | 15克 |
鹽 | 12克 |
雞精 | 5克 |
十三香 | 2克 |
耗油 | 15克 |
黑麥粉 | 40克 |
黑麥粉(滾菜糰子) | 80克左右 |
幹香菇清洗乾淨加水泡開後切丁。
鍋中放油,油熱後放入雞蛋炒散。
胡蘿蔔已經切小丁。
青菜洗乾淨綽水後剁碎,我這個太碎,感覺大點好。
青菜、香菇丁、胡蘿蔔丁、雞蛋碎、葱末、薑末、蝦皮放入盆中攪拌均勻。
加入花生油、香油拌勻
加入鹽、十三香、雞精、耗油拌勻,加入全麥麪粉拌勻
抓適量拌好的餡,用手攥成團
滾上全麥粉攥出水分,再滾上全麥粉,重複3-4遍。
挨個做好,放入蒸籠
冷水上鍋蒸,水開計時15分鐘。
皮薄餡大的菜糰子就做好了。
趁熱來一個,忒好吃了😂
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