快手菜：香菇肉片

用料  

快手菜：香菇肉片的做法  

1. 新鮮香菇切片，胡蘿蔔切片，香菜切段備用。豬肉切片，加鹽、白胡椒、料酒、澱粉抓勻。

2. 鍋燒熱倒油，倒入肉片滑熟盛出，鍋內底油，下胡蘿蔔香菇煸炒，肉片重新倒入翻炒，調味加香菜段，淋上一點點熟油即可出鍋。