生酮｜低碳｜香煎鱸魚柳

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用料  

生酮｜低碳｜香煎鱸魚柳的做法  

1. 鱸魚柳解凍，用廚房紙吸乾水份待用。小番茄切兩半

2. 鍋燒熱放入酥油（或橄欖油+黃油），轉中大火，鱸魚柳帶皮面朝下，煎5-7分鐘。期間撒上現磨黑胡椒、現磨海鹽（+幹香草碎）

3. 將鱸魚柳翻面繼續煎。此時可以在鍋中空餘出放入切半小番茄，在鱸魚柳及番茄上撒現磨黑胡椒、現磨海鹽（+幹香草碎）。煎5-7分鐘後出鍋（此時可在魚柳上撒奶酪粉）