酸柑淋海蔘

用料  

酸柑淋海蔘的做法  

1. 冰箱裏有泡發好的白刺蔘，拿了六條放鍋里加冷水沒過海蔘，開火煮沸後轉小火再煮幾分鐘，撈出過涼後切段擺盤。

2. 酸柑是馬來西亞美食不可或缺的一味料，獨特的香氣和天然的酸味非常適合搭配海鮮。

3. 材料極其簡單，海蔘不宜搭配醋食用，所以用酸柑非常的合宜！💛
   
   把蒜和香葱切碎，裝入小碗，倒1勺味極鮮，2勺生抽，1勺剁椒醬，少許芝麻油，一點點的鹽，擠上3粒小酸柑汁調成味汁，上桌後把味汁淋上即成，成品巨好吃😋 吃到連汁都不留！是一道非常開胃的涼菜，簡單美味！