美味佳餚館西麥燕麥桂花酒釀
快手菜2.19W
用料
| 即食燕麥 | 40g |
| 酒釀 | 160g |
| 雞蛋 | 2個 |
| 水 | 400ml |
| 糖或者蜂蜜 | 適量（視頻裏為白砂糖12g） |
| 幹桂花 | 適量 |
西麥燕麥桂花酒釀的做法
先將水燒開，加入燕麥煮開
![西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第2張]( "西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第2張")
同時雞蛋打散加入
![西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第3張]( "西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第3張")
一邊用勺子打圈一邊加雞蛋
![西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第4張]( "西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第4張")
保證加入的雞蛋散開呈蛋絲狀
![西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第5張]( "西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第5張")
加入酒釀拌勻
![西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第6張]( "西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第6張")
關火
![西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第7張]( "西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第7張")
最後加糖或蜂蜜調味
![西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第8張]( "西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第8張")
起鍋盛到碗裏
![西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第9張]( "西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第9張")
裝飾上幹桂花或者枸杞丁即可
![西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第10張]( "西麥燕麥桂花酒釀的做法圖解 做法步驟 第10張")
小貼士
關火後再加酒釀是為了保留酒釀風味，防止揮發過多
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