瑤柱蒸蛋白
快手菜2.6W
用料
蛋白 | 4個 |
瑤柱 | 2顆 |
鹽 | 少許 |
葱 | 一根 |
生抽 | 少許 |
香油 | 少許 |
瑤柱蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋白的做法
蛋白打發至大泡,加水,比例為1:1。加入鹽調味,繼續攪拌均勻。將事先泡發好的瑤柱撕開,撒在蛋液裏。
將蛋液裝入深盤中,封保鮮膜,上火蒸5分鐘(大火將水燒開,轉小火蒸)
出鍋後撒葱花,香油,生抽
小貼士
追求表面平滑的親們,記得蛋液上盤後把蛋液上的泡沫用小勺撇去
-
懶人低脂裙帶菜蝦滑湯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
大數據把我推給減脂姐妹!用料裙帶菜少許雞蛋1個蝦仁6只澱粉2勺鹽1克懶人低脂裙帶菜蝦滑湯的做法蝦仁切碎後加入澱粉、鹽、一點點蛋清攪拌均勻(此步可以用蝦滑代替);午餐肉切丁,裙帶菜泡發,雞蛋攤成雞蛋餅後切絲;水開放蝦滑,浮起後放入裙帶菜、午餐肉、雞蛋絲煮2分鐘即...
-
快手西紅柿炒雞蛋拌麪~十分鐘上桌,新疆拌麪~兒童版的烹飪做法,大廚教你詳細做法
打完球回家的路上,問馬駒兒想吃啥?答:拌麪,面要像大盤雞的皮帶面一樣,寬寬的。看了下時間,我覺得做拉麪太耗時間了,怎奈小子是個面肚子,幾天不吃就念叨……大腦迅速盤點了冰箱的食材,於是乎做了又快捷小子又喜歡吃的西紅柿炒雞蛋拌麪。用料雞蛋2個西紅柿2個青菜(能吃辣...
-
超簡單酸辣包菜-泡菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料糖2-3勺鹽1-2勺包菜半個蒜4-5瓣小米辣2-3個泡椒一瓶300克左右白醋2-3勺超簡單酸辣包菜-泡菜的做法包菜洗乾淨手撕成自己喜歡的大小加入適量的鹽、糖,拌勻醃製30分鐘左右(看情況定時間,包菜撕的越大醃製越久、軟了殺出水了就可以的)醃製的包菜倒掉多餘水分,不需...
-
🔥BBQ燒烤之奧爾良口味食材如何醃製的方法的烹飪做法,大廚教你詳細做法
蟹哥推薦的燒烤奧爾良口味的醃製方法用料雞翅根6個雞中翅6個雞爪4只雞尖翅15只姜蒜各10克味好美奧爾良醃料1包35克鹽1.5克雞精3克蠔油15克白酒10克🔥BBQ燒烤之奧爾良口味食材如何醃製的方法的做法把食材清洗乾淨所有食材放入清水中浸泡1個小時,中途每20分鐘換一...