瑤柱蛋撻

家裏有人不吃糖，只能想辦法做鹹味蛋撻，一個蛋撻裏放一個瑤柱，簡單又美味，滿足不吃糖的你！

用料  

瑤柱蛋撻的做法  

1. 瑤柱温水泡軟待用

2. 調製蛋奶液：2個雞蛋用筷子打勻，加入250ml牛奶，一起攪拌均勻。

3. 瑤柱温水泡軟，撕成小條，一個蛋撻皮裏平均放一個瑤柱，再用小勺把蛋奶液倒入蛋撻皮，九分滿。

4. 烤箱預熱，160度上下火，烤25-30分鐘，取出撒上馬蘇裏拉芝士，再烤10分鐘就可以出爐啦！最後幾分鐘請隨時觀察蛋撻表面情況，別焦啦！

小貼士

馬蘇裏拉芝士我用的是一條條切碎的，鋪在蛋撻表面時儘量避免落到最外面的蛋撻皮上，落到最外面一圈蛋撻皮上的尤其是翹起來的芝士小條容易焦。