素炒小筍
素菜3.09W
最近很多賣小筍的,買點吃吃
用料
油 | 適量 |
鹽,雞精,生抽 | 適量 |
筍 | 適量 |
幹辣椒,青蒜葉,蒜頭 | 適量 |
素炒小筍的做法
買來的小筍撕成小條
蒜切片,幹辣椒切小段,蒜葉切小段
鍋裏放油,先放蒜片炒香
放入幹辣椒
炒香
放入小筍,翻炒均勻
加生抽,鹽,雞精調味,翻炒均勻
撒入青蒜葉
翻炒均勻
出鍋
小貼士
1.鹽的用量把握好
2.買來的小筍是已經處理好焯過水的,如果是自己去山上摘的需要剝皮了焯水,再過冷水
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