不加一滴油的減脂美食/絲瓜蝦滑釀大蝦
這道菜非常適合夏天需要減肥瘦身的姐妹們,絲瓜具有清熱解毒,潤膚美白之功效;蝦仁營養價值很高,能調養脾胃之功效。
用料
大蝦 | 6只 |
肉絲瓜 | 2根 |
蝦仁 | 180克 |
雞蛋 | 1個 |
料酒 | 2勺 |
六月鮮8克輕鹽醬油 | 40ml |
低卡糖 | 1剋剋 |
澱粉 | 半小勺 |
雞精 | 少許 |
不加一滴油的減脂美食/絲瓜蝦滑釀大蝦的做法
準備好食材。
絲瓜削去皮,切去頭尾,將絲瓜切成段,挖去中間的瓤,不能把底部挖穿哦。
蝦仁清洗乾淨濾幹水分,剁成蝦泥,用1勺料酒,少許胡椒粉,半個雞蛋液,一丟丟鹽和1克的澱粉,攪拌均勻醃製10分鐘左右。
大蝦去殼,留最後一節蝦殼和尾巴,摘去泥腸;清洗乾淨後用小刀從蝦背中間剖開,然後把蝦尾從中間翻出,用料酒和胡椒粉醃製5分鐘。處理好所有食材。
調個料汁:低鹽醬油+1勺料酒+低卡糖+雞精和1.5克的澱粉,用適量清水調勻。
將大蝦豎放在絲瓜中間,周邊用小勺把蝦泥嵌入即可。取料理鍋的火鍋盤和蒸架,加入適量清水;把釀好的絲瓜盅放入盤中,再擱在蒸架上哦。
料理鍋選擇“蒸煮”功效,温度1600℃時間15分鐘即可。
最後把調料汁倒入小鍋中,中小火煮至粘稠即可,澆入盤中即可享用。
小貼士
我的絲瓜段切的太高了,所以只能直接放蒸架上啦。
-
香辣過癮巨下飯的辣子雞丁的詳細做法,香辣過癮巨下飯的辣子雞丁做法技巧
簡單易做,香辣過癮巨下飯的辣子雞丁能吃辣的可以多放點幹辣椒段喲...
-
教你私藏小訣竅!3步搞定飯店招牌菜,嫩滑鮮香下筷不停~的詳細做法,教你私藏小訣竅!3步搞定飯店招牌菜,嫩滑鮮香下筷不停~做法技巧
誰能不愛大火快炒的中式肉片呢,再來點香和辣,就更絕了,立馬想來點小酒或飲料,和親友聊到盡興才罷休。今天和大家分享小炒牛肉的做法,高營養低脂肪,入口嫩滑,分分鐘就被搶光。整理了製作小技巧,一定要認真看哦。首先就要將牛肉切成薄片,教給大家一個小口訣,橫切牛羊豎切豬...
-
乾飯神器·蒜薹炒肉絲的烹飪做法,大廚教你詳細做法
現在的蒜薹有點老了....用料五花肉1塊蒜薹1把澱粉少許生抽1勺蠔油小半勺辣椒油少許五香粉少許乾飯神器·蒜薹炒肉絲的做法肉切絲,肥肉部分單獨放一邊(肉皮我也一起放進去了)肉絲里加入1勺生抽、小半勺蠔油、少許五香粉和辣椒油,再加些澱粉,攪拌均勻,醃製15-20分鐘醃...
-
下飯扛把子!15元做兩頓,孩子直呼不夠吃~的詳細做法,下飯扛把子!15元做兩頓,孩子直呼不夠吃~做法技巧
又挖到超棒的家常小炒啦,四季豆配土豆,是不會出錯的經典組合,爽脆遇上軟糯,兩種頗具差異的口感碰撞在一起真是太妙了。表面油潤潤的,均勻裹着燒烤料,看起來十分誘人,入口微麻微辣,散着幹香和蒜香,嘗過就停不下來,和大米飯真真是絕配。不愛辣的小夥伴,可以換成生抽、老抽和...
相關文章
- 如何做減脂絲瓜蝦仁好吃 減脂絲瓜蝦仁烹飪方法大全
- 不加一滴油的減脂餐的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 「減脂餐」低脂麥樂雞🍗減肥解饞,不加一滴油。的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 蝦滑釀絲瓜食譜做法大全,超簡單的蝦滑釀絲瓜做法步驟
- 蝦滑釀秋葵『鮮嫩減脂菜』秋葵釀蝦滑 蝦釀秋葵的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 不加一滴油的減脂大蝦的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 不加一滴水不加一滴油的滑嫩雞胸肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 黃酒燜大蝦「不需要加一滴油,一滴水哦」的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 蘑菇滑雞——不加一粒鹽,不加一滴水,低油減脂餐。的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 絲瓜蒸蝦——減脂美食的烹飪做法,大廚教你詳細做法