檸檬黑加侖戚風杯子蛋糕
夏日炎炎,檸檬的清新酸甜絕對是甜點首選,一起動手吧ლ(´ڡ`ლ)
用料
雞蛋 | 四隻 |
低粉 | 210g |
黃油 | 160g |
鹽 | 2g |
泡打粉 | 4g |
白砂糖 | 110g |
黑加侖幹 | 隨自己喜好(可加可不加哦) |
香草精 | 適量 |
檸檬汁 | 20g(怕酸的朋友們放10g就可以咯) |
檸檬黑加侖戚風杯子蛋糕的做法
低粉、鹽和泡打粉先過篩放好,融化黃油,分兩次加入白砂糖,打發至發財蓬鬆,然後再分三次加入攪拌均勻的全蛋液,接着將篩好的粉狀物加入,並用刮刀攪拌均勻
加入黑加侖幹攪拌均勻,接着倒入新鮮檸檬汁和香草精,繼續攪拌均勻
倒入準備好的紙杯中。因為家裏沒有小的紙杯,用了大號的,我是加入5分滿,正常加入7分滿,烤出來的蛋糕才會脹起來哦。
烤箱預熱,上下管170°烤25分鐘,即可出爐咯
烤出來滿滿的檸檬清香,蛋糕體很鬆軟,搭配黑加侖的甜,完美耶
成品
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