懶人生酮：巧克力慕斯蛋糕

我認為，減肥最最最重要的是能找到適合自己的方法吃好吃飽，千萬不能壓抑自己對吃的慾望。有些人不喜歡牛羊肉，有些人不喜歡雞肉，眾口難調。

如果是大基數胖子，一定要自己好好研究減肥，小基數並想短期減重辦法太多了。

找到適合自己的方法並堅定信念，減了十幾年的我都瘦了，沒有不可能的事。

用料  

懶人生酮：巧克力慕斯蛋糕的做法  

1. 先泡吉利丁片，辦法一：吉利丁片放入冰水泡軟；辦法二：常温水浸泡放入冰箱五分鐘。我家沒有常備冰塊的習慣，所以我用第2種辦法。

2. 150克淡奶油加羅漢果糖打發至5成，也就是還有流動性。

3. 黑巧克50，淡奶油50克，隔水融化。

4. 取一張泡吉利丁片溶化，加入溶化的巧克力混合物中，拌至吉利丁完全溶解並均勻。

5. 將混合好的吉利丁巧克力液三分之二倒入三分之一淡奶油中拌均倒入模具。冰箱冷藏。

6. 將剩餘的三分之一巧克力液倒入三分之一的淡奶油中攪拌，倒入冷藏的慕斯蛋糕表面，再次冷藏。

7. 最後將另一張吉利丁片加點淡奶油融化，然後加入剩餘的淡奶油中攪拌，繼續倒入模具。三層的慕斯蛋糕做好了

小貼士

不用追求做的像甜點師一樣精美，成功好吃就行。