玉米粉胡蘿蔔司康 無蛋奶
用料
胡蘿蔔(生嗒) | 50g |
泡打粉 | 3.5g |
鹽 | 2.5g |
糖 | 30-35g |
玉米粉 | 30g |
低粉 | 170g |
色拉油 | 40g |
水 | 80g |
玉米粉胡蘿蔔司康 無蛋奶的做法
生胡蘿蔔50g切塊 微波爐加熱至軟
+水80g放入料理機打碎(木有料理機直接拿叉子把胡蘿蔔碾碎)鹽 糖 泡打粉 低粉 玉米粉(粗細均可 我用的粗玉米粉)全部過篩至盆中並拌勻
胡蘿蔔+水 油 倒入盆中 用刮刀切拌混合至無較多幹粉
麪糰轉移至桌上 可墊個保鮮膜防粘 擀平約一指節厚度後切塊放入烤盤(我直接擀成原形切成四份)
烤箱提前預熱至210度 放入司康後調至200度 20-25分鐘 出爐晾涼
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