10分鐘快手小麥胚芽布朗尼（微波爐）無油無麪粉

疫情在家，消耗家裏庫存好久的可可粉和捐贈物資
無油無麪粉，全部攪拌在一起，10分鐘搞定，微波爐即可，方便好吃

用料  

10分鐘快手小麥胚芽布朗尼（微波爐）無油無麪粉的做法  

1. 感謝社會各界送來的牛奶和小麥胚芽，真的太多了，每天都在變着花樣吃

2. 將小麥胚芽、可可粉、糖粉加入

3. 將牛奶、雞蛋加入
   
   有一次牛奶沒了，用同樣重量的純淨水也可以
   
   如果想要口感鬆軟一點，可以在這裏將蛋清蛋黃分離，只加蛋黃，蛋清單獨打發後再加入；或者有泡打粉加少量泡打粉（1-2g）

4. 攪拌後加入堅果、果乾，倒入喜歡的模具，巧克力我選擇放在麪糊中間，即先倒入一半面糊，放巧克力，再倒剩下的一半

5. 倒入剩下的一半，有些巧克力浮起來了……問題不大

6. 微波爐2分鐘

7. 2分鐘後打開看看，用勺子戳一戳，如果比較稀軟或者粘勺子，可以再加熱半分鐘

8. 直接趁熱吃也行，可以吃到一些巧克力流心
   
   我選擇把它放進冷藏，然後淋上酸奶遮一下醜醜的表面