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🔥ins爆款韓式甜品|半熟流心巧克力撻🍫🥧

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🔥ins爆款韓式甜品|半熟流心巧克力撻🍫🥧的做法步驟圖

520馬上就要到了,生活需要一點甜~

今天起來做一款火爆ins的半熟流心巧克力撻🥳

操作簡單,非常容易上手😆

🌟數量:6個紙杯蛋糕大小

用料  

可可撻皮
無鹽黃油 45克
糖粉 30克
蛋液 20克
低筋麪粉 110克
可可粉 10克
流心巧克力
淡奶油 200克
巧克力 120克
蛋黃 1個
裝飾
巧克力脆珠 適量
可可粉 適量

🔥ins爆款韓式甜品|半熟流心巧克力撻🍫🥧的做法  

  1. 成品圖

    🔥ins爆款韓式甜品|半熟流心巧克力撻🍫🥧的做法步驟圖 第2張
  2. 1. 室温軟化的黃油➕糖粉,攪拌至順滑無顆粒。

    2. 分次加入20可蛋液,攪拌均勻。

    3. 過篩入低筋麪粉和可可粉混合物。

    4. 攪拌至如圖的顆粒狀。

    5. 用手捏麪糰,使之成團。

    6. 分成六等份,約35克一個。摁壓入紙杯蛋糕模具。烤箱180度烘烤15分鐘左右。出爐晾涼。

    🔥ins爆款韓式甜品|半熟流心巧克力撻🍫🥧的做法步驟圖 第3張
  3. 7. 巧克力內餡材料混合,隔水加熱使巧克力全部融化。(蛋黃要用生食蛋)

    8. 倒入六個撻皮中。

    9. 按自己的喜好放上可可脆珠。放入冰箱冷藏2小時以上。

    10. 取出,撒上可可粉。開吃吧☺️

    🔥ins爆款韓式甜品|半熟流心巧克力撻🍫🥧的做法步驟圖 第4張
  4. 好吃😋

    🔥ins爆款韓式甜品|半熟流心巧克力撻🍫🥧的做法步驟圖 第5張

小貼士

有手就會做~有問題評論區見哦~