聖誕快樂，在聖誕節做一個彩色花圈麪包！超簡單

麪包3.22W

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聖誕節發佈各種各樣烘焙食譜，是烤德香烘焙博客的傳統，在過去的6年時間裏，我已經整理無數的烘焙食譜。提前聖誕節快樂。

用料

聖誕快樂，在聖誕節做一個彩色花圈麪包！超簡單的做法

＃食材一覽與前置準備
（奶油以外的所有材料拌合成團。）

麪粉，糖過篩後先放置盆內，將奶粉與開水調開〜繼續加入酵母粉攪拌倒入，再揉到有彈性不黏手的程度後即可。

=麪糰靜置10分鐘=
10分鐘後，開始把奶油揉進麪糰裏，這步驟剛開始有些黏膩，但持續搓揉麪團會慢慢吃進奶油就又變成不沾手狀態即可，此時麪糰會變得比較光滑軟Q 。

將麪糰滾成圓形，確認麪糰表面不黏手，蓋上塑膠袋或保鮮膜，麪糰靜置半小時發酵。
發酵完成後麪糰分為三等分，分別將抹茶粉跟紅趜粉加水成液狀後拌入麪糰上色。上色完成將三個麪糰再各分成五個小麪糰。
將每個小麪糰杆開成橢圓形後，從上方往下捲成長條狀。

（再蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘）
繼續把所有的長條麪糰再搓成30〜35釐米的長條狀麪糰。

（小訣竅：鬆弛後的麪糰較容易搓成長條）

接着將白，綠，紅各取一用綁辮子手法編織好，再繞成一個圈收口。
做好的半成品，在蓋上二次發酵50分鐘。
最後放入烤箱。

（上下火180°，烤10-15分）
出爐簡單裝飾後就完成拉~~