一發麪包，吐司

自從做第一個吐司用了兩個小時也沒能出手套模後我就決定一定要努力拿下這個難題，翻閲了下廚房許多前輩們的方子，看了好多的小貼士，經過不懈努力終於有了適合自己的方法，特意拿出來跟小夥伴們分享，此方子適合沒有廚師機，沒有面包機的朋友，適合懶人，因為是一發哦，此方法更適合家裏有老人，有孩子的，不用砸面，不用擔心吵到別人 ，真心希望能對你有幫助。這是兩個吐司的方子，我做了一個吐司，還有一個量是用戚風模具烤的，因為烤箱温度有點偏高，我只是一個轉身就這樣了。都超級拉絲哦，哈哈哈
最近樂蓉蓉會在（今日頭條）跟（西瓜視頻）裏上載一個6分鐘手揉輕輕鬆鬆出手套膜的視頻，可以關注我去觀看視頻。

用料  

一發麪包，吐司的做法  

1. 將麪粉，酵母，糖，液體放盆子裏用筷子攪拌均勻，然後靜置二十分鐘

2. 二十分鐘後拿出來用手掌根搓，如果麪糰筋性很大可以用刮板切碎再搓，十分鐘後自然會出這種厚模

3. 這時檢查一下面團濕度，取麪糰拿在手心倒扣不會掉下來，拿開面團手掌心應該有面粘着，但是用麪糰放手心揉一會手心能變乾淨，這種濕度就可以了，然後靜置二十分鐘

4. 拿出來加黃油，先用搓的方法把黃油跟麪糰和勻再揉五分鐘，再用刮刀切碎再搓，反覆十分鐘即可，最後加入鹽，再揉均勻，漂亮的手套模出來了

5. 接下來整形，把分好的麪糰揉成圓柱形再擀開然後捲起來，放入模具 ，烤箱調發酵檔，下面放一碗熱水發酵90分鐘，拿出來刷上蛋液就可以送入烤箱了。

6. 因為我是兩個吐司的量，但是把一個吐司量用戚風模具烤，可以同時放進去，150上下火，戚風模具40分鐘，吐司盒55分鐘即可，香噴噴的超級拉絲的麪包出爐了。

7. 吐司好漂亮，只是我手機拍照功能太差了

8. 超級軟超級拉絲的麪包，我不會告訴你一次吃了兩個。哈哈哈

小貼士

液體應該根據自己麪粉的吸水性去加，預留20克，幹了慢慢加，搓面如果搓不動可以反覆用刮刀切碎再搓。