美味佳餚館牛奶椰蓉愛心麪包
麪包1.75W
3個愛心麪包用量
用料
| 主麪糰材料 | |
| 麪包粉100克全麥麪包粉40克細砂糖15克蛋液20克純牛奶80克鹽1克酵母2克黃油10克椰蓉陷黃油15克椰蓉30克全蛋液25克純牛奶10克細砂糖15克 |
牛奶椰蓉愛心麪包的做法
180度，烤20分鐘，觀察上色情況出爐
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麪糰部分】高筋麪粉300g砂糖20g耐高糖酵母3g牛奶210g(70%含水量）或者225g（75%含水量），二選一鹽3g黃油25g【酥皮部分】黃油60g糖粉（或細砂糖）48g全蛋液18g低筋麪粉84g奶粉18g刷酥皮表面的蛋黃1個(直徑八公分紙託8個，不用託紙的話55g一個麪糰是10個菠蘿包)注意事項：1）酥皮...
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自己動手做了好多肉鬆。做個消耗肉鬆的麪包吧。用料麪糰料高筋麪粉400克酵母5克雞蛋2個（含刷表面蛋液）牛奶100克鹽3克黃油30水100克糖50克餡料和表面沙拉醬適量番茄醬適量肉鬆根據自己的喜好適量加香腸喜歡多少放多少小葱2根消耗肉鬆～超軟麪包的做法麪糰料除黃油...
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一發的氣孔比較粗糙一點～450g吐司模具一個鹹蛋黃星人快衝呀！🤩用料高筋麪粉250克細砂糖28克鹽3克全蛋液40克牛奶130克鮮酵母9克黃油20克鹹蛋黃醬鹹蛋黃（一個10克左右的那種）6個芝士粉（沒有就多加兩個鹹蛋黃）15克黃油30克圈圈の金沙鹹蛋黃吐司的做法除黃油和酵母外的...
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用料牛奶加2個雞蛋300克細砂糖70克高筋麪粉440克奶粉20-30克酵母4-5克黃油60克鹽4克餐包（兩盤）的做法種草了俄羅斯雪兔麪粉，不錯，囤了12斤，能用很久了烤箱一發一小時54.75，16個翻圓鬆弛，不要太用力手壓再擀翻面捲起大概是這樣再擀一次，先壓再擀長，牛角包的話底邊寬一點，...
