奶酪羊角麪包

家裏奶酪太多 快到保質期了 乳酪芝士吃膩了 換個新花樣奶酪羊角包
暖羊羊的羊角 吼吼吼
軟軟香香的非一般好吃
製作的時候液體不要一次加
第一次加100g看麪糰的軟硬程度在加適量的液體

用料  

奶酪羊角麪包的做法  

1. 材料準備好

2. 除鹽和奶酪，以外的其他材料倒入一個盆裏揉成團

3. 加入奶酪和鹽繼續揉，揉到完全延展階段，出膜，
   用麪包機揉也可以，大約需要50分鐘左右

4. 蓋保鮮膜 室温28到30度一小時就可以發到2~2.5倍

5. 從盆裏倒出排氣，分成6份，在蓋上保鮮膜，放置10分鐘

6. 擀成大水滴形

7. 大頭位置中間割一刀，2個角往2邊一拉，往上一卷

8. 就是一個個暖羊羊的肥羊角了

9. 烤箱放熱水發酵40~1小時發酵到2倍大，刷全蛋液

10. 入烤箱180度中層 18~20分鐘

11. 出爐就可以吃了 冷熱都好吃