美味佳餚館

技巧會讓飯菜更可口,熱門的煎精選欄目是專門提供煎的相關精彩內容的地方,煎牛排的做法,水煎包的做法,生煎包的做法,煎餃的做法,煎荷包蛋的做法,煎的做法,這裏的煎相關內容,小編都精心編輯,精選優質煎的相關知識,分享一些煎方面的經驗知識。

  • 寬油香煎馬友仔的做法和圖解,寬油香煎馬友仔怎麼做更好吃

    寬油香煎馬友仔

    馬友,學名:四指馬鮁。閩南一帶稱其午魚。一斤以下又稱午筍。湛江一帶又稱馬五或午魚。在閩南一帶,有一斗鯧,二馬友之美稱。馬友魚肉質鮮美,細膩而爽口,脂肪厚度超過10%,高出一般魚類很多。適合清蒸、香煎、幹炸、紅燒、醬燒...

  • 不輸烤肉店的香煎五花肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不輸烤肉店的香煎五花肉

    用料五花肉200克姜蒜適量生抽3勺料酒1勺耗油2勺糖半勺不輸烤肉店的香煎五花肉的做法五花肉切片,上述醃料拌勻,放冰箱過夜不粘鍋不需要放油,醃好的肉片直接下鍋,全程小火把肥肉煎出油做一個乾料:孜然,辣椒麪,芝麻為主,再加一點...

  • Youtube法式焦糖吐司超好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Youtube法式焦糖吐司超好吃

    這是四片吐司的量,也可以三片(吐司在雞蛋液裏泡得久,就會用雞蛋液比較多)用料牛奶兩勺雞蛋兩個砂糖一片一勺黃油一片一小塊Youtube法式焦糖吐司超好吃的做法打雞蛋兩個,牛奶兩勺。打蛋器打勻面包泡在蛋液裏,正反兩面都要充...

  • 煎雞中翅(家庭簡單版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    煎雞中翅(家庭簡單版)

    普通家庭版煎雞中翼,大人小孩都很喜歡吃,偶爾做做給小孩子嚐嚐。用料雞中翅6-7個生抽1勺蠔油1勺芝麻適量姜5片煎雞中翅(家庭簡單版)的做法用不粘鍋把雞中翅煎兩邊金黃,倒適量水,放薑片,醬油,蠔油,一起煮到水沒有,然後起鍋。用碟...

  • 煎蛋白菜湯食譜做法大全,超簡單的煎蛋白菜湯做法步驟

    煎蛋白菜湯

    非常簡單快速消耗白菜的方法用料白菜片雞蛋個鹽克豬油克小米辣蒜幹辣椒煎蛋白菜湯的做法加食用油和豬油(重要!!!)燒熱,然後打幾個雞蛋分開煎好。往裏面加小米辣(大量謝謝)和一個蒜瓣切片,然後炒香,加一堆白菜或者包菜切片進去,加...

  • ❤️黃油煎三文魚的做法和圖解,❤️黃油煎三文魚怎麼做更好吃

    ❤️黃油煎三文魚

    用料三文魚1塊海鹽5克黑胡椒5克黃油10克檸檬(可有可無)半個❤️黃油煎三文魚的做法準備材料,三文魚+黃油。注意看一下三文魚是否有魚鱗,有的話需要清理一下。清理乾淨的三文魚擦乾水分,撒鹽🧂+胡椒粉醃製5分鐘。鍋中火燒熱...

  • 煎餈粑(生酮消耗油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    煎餈粑(生酮消耗油版)

    用料杏仁粉15克洋車前子殼粉8克水120克豬油適量赤蘚糖醇適量煎餈粑(生酮消耗油版)的做法杏仁粉+洋車前子殼粉+水攪拌均勻豬油多一點放鍋裏面煎至金黃就可以沾代糖吃了小貼士記得要翻面時不時攪一下防止粘鍋...

  • 香煎土豆蘑菇雞腿丁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香煎土豆蘑菇雞腿丁

    土豆是好主食,再加點蔬菜就是一份完美早餐。我家小朋友説好吃。用料雞腿肉1只小土豆1個生抽料酒鹽雞蛋白生粉葱花混合燒烤料/胡椒粉/孜然粉/熟芝麻選用香煎土豆蘑菇雞腿丁的做法雞腿去皮切丁,加料酒、生抽、鹽、雞蛋白...

  • 簡單的海蠣煎的做法和圖解,簡單的海蠣煎怎麼做更好吃

    簡單的海蠣煎

    用料牡蠣500克雞蛋1個地瓜粉2勺芥蘭菜50克小米辣20克鹽適量料酒1勺醬油1勺簡單的海蠣煎的做法切點小米辣和尖椒備用芥蘭菜梗切一點備用海蠣洗乾淨,瀝乾備用把小米辣,尖椒,芥蘭菜梗放進去,加鹽,醬油,料酒,輕輕攪拌加兩勺地瓜...

  • 妞妞愛吃香煎豆腐的做法和圖解,妞妞愛吃香煎豆腐怎麼做更好吃

    妞妞愛吃香煎豆腐

    香煎麻辣老豆腐,怎麼吃都香用料豆腐塊鹽克辣椒麪味精油妞妞愛吃香煎豆腐的做法老豆腐一枚放手上切的豆腐才有靈魂,鍋中油燒熱放入豆腐四面都煎至金黃,表皮脆、表皮有點發泡的感覺才是外焦裏嫩。一定要煎有點焦焦的感覺撈...

  • 黃油蒜香煎鱈魚的做法和圖解,黃油蒜香煎鱈魚怎麼做更好吃

    黃油蒜香煎鱈魚

    用料鱈魚塊檸檬個鹽克黑胡椒勺黃油克蒜瓣黃油蒜香煎鱈魚的做法平底鍋放一點黃油,加入鱈魚開始煎煎到表面金黃放入蒜末,煎到蒜末出香味,擠入檸檬汁最後撒入鹽和黑胡椒即可...

  • 菜脯煎蛋🍳、炒肉卷的詳細做法,菜脯煎蛋🍳、炒肉卷做法技巧

    菜脯煎蛋🍳、炒肉卷

    睡懶覺是對週末最起碼的尊重,睡到十點才起牀,早午飯一起解決了...

  • 香煎雞胸肉的醃製及儲存方法(簡單)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香煎雞胸肉的醃製及儲存方法(簡單)

    雞胸肉低脂高蛋白,減脂餐的比選。雞胸肉選擇冷鮮雞胸肉比較好吃,可是疫情期間只能買到冷凍雞胸肉,不過有的吃已經很不錯了。用料雞胸肉4塊薑絲適量葱花適量生抽適量香煎雞胸肉的醃製及儲存方法(簡單)的做法薑絲,葱花放入盆...

  • 香煎小鹹魚、蝦乾的做法和圖解,香煎小鹹魚、蝦乾怎麼做更好吃

    香煎小鹹魚、蝦乾

    老爸買的新鮮小魚曬成小鹹魚幹,滿滿的愛!老爸用料小鹹魚幹適量蝦米適量油適量香煎小鹹魚、蝦乾的做法小鹹魚乾和蝦米用清水洗淨再倒入適量的清水浸泡5分鐘左右撈出瀝乾水分。熱鍋熱油先倒入小鹹魚幹開小火用筷子不停的...

  • 魷魚蔬菜餅食譜做法大全,超簡單的魷魚蔬菜餅做法步驟

    魷魚蔬菜餅

    鬆軟可口,老少咸宜。用料胡蘿蔔雞蛋魷魚麪粉鹽白胡椒粉小葱葱頭(可不放)圓白菜辣椒膏(不辣的)泡打粉(可不放)少許啤酒橄欖油魷魚蔬菜餅的做法備料。魷魚、蔬菜都切碎後加入麪粉、雞蛋、辣椒膏攪勻成糊狀。平底鍋,熱鍋涼油下入...

  • 不柴的煎雞胸的做法和圖解,不柴的煎雞胸怎麼做更好吃

    不柴的煎雞胸

    自用菜譜。兩人一餐。終於找到不柴的做法。用料雞小胸250g鹽半勺料酒1勺生抽1勺黑胡椒半勺迷迭香1根玉米澱粉2勺不柴的煎雞胸的做法選用冷鮮雞小胸,清洗乾淨,擦乾。用刀背輕輕捶打雞胸正反面,使其變薄變大一些。用嫩肉錘...

  • 黃油煎蘆筍赤松茸的做法和圖解,黃油煎蘆筍赤松茸怎麼做更好吃

    黃油煎蘆筍赤松茸

    用料黃油克蘆筍根赤松茸Parmesan黃油煎蘆筍赤松茸的做法橄欖油煎蘆筍,盛出黃油煎赤松茸,鹽胡椒調味加入蘆筍翻炒,撒上Parmesancheese...

  • 冰花煎餃🥟|快手方便|無須解凍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    冰花煎餃🥟|快手方便|無須解凍

    用料水適量餃子一份油適量葱花撒表面澱粉水適量冰花煎餃🥟|快手方便|無須解凍的做法見上圖。使用不粘鍋。關鍵就是控制火候。第一次水可以少一點。蒸發的差不多了放澱粉水。澱粉越少撒得越均勻越冰花。電磁爐火力還是不...

  • 家庭簡易生煎餃子水煎餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭簡易生煎餃子水煎餃

    用料油餃子水家庭簡易生煎餃子水煎餃的做法平底不粘鍋倒點油,餃子碼好煎的有點微焦加水,蓋蓋子水收幹,餃子也熟了也可以最後加個打散的蛋,撒點葱花和芝麻...

  • 煎法式羊排(混合中式元素)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    煎法式羊排(混合中式元素)

    四月在封控的上海,人際場很簡單簡單到和家人第一次不受打擾的全身相處和女兒獨自在同一個空間餐食相依、分工勞作這四月的30天裏我為女兒燒煮了近100次的餐食從日式煎餃、法式吐司到丹麥華夫餅從中式到西式,從南方小吃...

  • 煎蛋角(蛋包肉)的做法和圖解,煎蛋角(蛋包肉)怎麼做更好吃

    煎蛋角(蛋包肉)

    小時候就很喜歡吃這道菜,有了孩子後,覺得按自己的口味做菜給他吃,應該不會錯,發現確實如此,兒子超喜歡這個“蛋包肉”,經常做,常吃不厭。家裏有小孩的,可以試試用料雞蛋4個鹽適量肉末150克葱1根生抽適量煎蛋角(蛋包肉)的做法...

  • 香煎多春魚(免裹粉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香煎多春魚(免裹粉)

    突然悟到,做出來挺好吃的,不用裹粉,感覺和燒烤店裏的差不多。最好用平底不沾鍋,翻面用小鏟子。用料多春魚4-8條平底不粘鍋沒用過別的鍋橄欖油1或2瓷勺料酒3瓷勺醬油3瓷勺醋2瓷勺糖2勺(10g)姜7-8片小米辣2根鹽一撮黑胡椒碎...

  • 幹煎帶魚(不裹粉版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    幹煎帶魚(不裹粉版)

    用料帶魚葱姜料酒鹽幹煎帶魚(不裹粉版)的做法洗淨帶魚在魚身斜刀切上刀花,方便入味在盆裏放一層帶魚,均勻撒小半勺鹽,再鋪一層,再撒少許鹽,放到最後一層時,放上葱段和薑片,少許料酒拿一個盤子壓在上面,醃製2小時取出,瀝乾水分鍋...

  • 煎的剝皮魚真的好好吃!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    煎的剝皮魚真的好好吃!

    小時候雖然吃了不少“迪仔魚”,但依舊抵擋不了我對它的熱愛🥰在我看來,小的剝皮魚會比大的肉質好吃一些~又好吃,又容易煎!用媽媽的話來説就是不用站到腳彎彎哈哈。今天又學會了這一道菜~用料剝皮魚30條姜5片葱3根小米辣1根...

  • 不用油煎的孜然煎羊排的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用油煎的孜然煎羊排

    簡單方便味美!擺個盤,再來一杯酒,完美!用料羊排2塊鹽4克孜然粉2大勺迷迭香2根不用油煎的孜然煎羊排的做法冰箱取出羊排自然解凍,廚房用紙吸乾水分後備用。開大火燒熱平底鍋,下羊排。將羊排二面和四周各煎一分鐘,迅速鎖住水分...