臘排骨燜蘿蔔簡單做法

用料  

臘排骨燜蘿蔔簡單做法的做法  

1. 臘排骨洗淨。
   燒一鍋水焯一下。

2. 熱鍋爆香蒜和姜，和豆瓣醬。
   下排骨炒香。

3. 加入白蘿蔔翻炒。
   加入糖2茶匙，胡椒粉。加沒過排骨的水小火慢燜，直到蘿蔔變透明。按個人喜好，加點雞粉調味就好了。

小貼士

燜排骨的水一定要夠，不然臘排骨會比較硬。