少油健康的燜茄子

你們喜歡吃茄子嗎？今天跟你們分享的這款少油健康的燜茄子，不用炸，不吸油，超級簡單又下飯，這個方法做出來的茄子顏色特別好看~色香味俱佳！

用料  

少油健康的燜茄子的做法  

1. 買回來的茄子洗乾淨

2. 把茄子切成細長條，放置一旁瀝乾水

3. 開火把鍋燒熱、加入油，放入切好的蒜末炒香

4. 倒入茄子翻炒，加入一小碗水燜煮，蓋上蓋子燜8分鐘

5. 在剛剛盛水的碗里加入3勺生抽，兩勺蠔油，攪拌均勻，

6. 加入調好的汁，翻炒茄子，蓋上鍋蓋小火燜5分鐘

7. 茄子變色以後就可以出鍋啦，美味的燜茄子太好吃了，下飯下飯！！

小貼士

這個紫圓茄真的超級無敵好吃，吃了一次就會愛上，喜歡吃辣的可以加一點小米辣，配上這個燜茄子真的會忍不住多吃一碗飯，你們也試試吧~