腐國必備—醬鯖魚飯Mackerel

一道美味營養，富有濃濃東瀛風情，滿足味蕾。經濟實惠的一道clean dish

用料  

腐國必備—醬鯖魚飯Mackerel的做法  

1. 大米入電飯煲。
   魚片洗淨，魚皮向下放入煮鍋中，加入水和若干料酒，大約淹過魚片，放上薑絲開火煮開

2. 調製醬料，料酒、醬油、紅糖加少許水攪拌均勻，倒入煮鍋

3. 蓋上鍋蓋小火慢煮，水開後開蓋快煮直至湯汁即將收幹

4. 米飯裝盤，倒上煮好的魚及醬汁，將海苔撕碎放置在頂部

5. 開動~

小貼士

其實醬料的用量我都是看着來的呵呵呵呵呵，這是一道隨性的菜不會出錯