辣白菜玉米球

酸酸辣辣的辣白菜是兔紙很愛的小菜。
泡菜營養開胃富含纖維，內含的乳酸菌還能促進腸道吸收。
本身除了單口吃就很好味之外，還可以變化n多花樣，包餃子，燉湯，烙餅等。
沒菜當菜，有菜配菜~
總之家有一罐菜，萬事不擔心~屬於特別百搭特別能湊合的角色~
撈出小半顆，單吃一半，剩下一半準備拿來烙餅。
但是腦子一轉，心想天天月月吃扁平的餅子，難免生膩歪。
而且正好偶手裏沒有點綴餅面的青紅辣椒。
所以索性，做個特別的樣式
球狀的泡菜餅~~
為了添加口感和風味，偶還添了不少剛剝下來的甜玉米捏~

用料  

辣白菜玉米球的做法  

1. 泡菜切碎或者撕小片

2. 與玉米，麪粉等一起混合均勻

3. 再靜置30-40分鐘，讓麪糊好好融合，麪糊就完成了~

4. 章魚丸子模先預熱，再刷少許油

5. 挖一勺麪糊到每個孔內（如果沒辦法一次完成可以分批，但是不準備放麪糊的孔也不要刷油，以免產生油煙）

6. 麪糊底部結殼之後用竹籤或者筷子戳戳將其翻轉

7. 讓中間的麪糊自動流出來填滿底部，轉動1-2次就會成為一個球形

8. 如果麪糊偏少，可以適當添加

9. 不斷翻動丸子，直至表面金黃色，用竹籤戳戳不沾裏面不沾，即是熟了