自制香蕉火腿披薩

休假沒事幹給小侄子研究的，麪粉類我好像都不是太擅長，寫個隨緣教程希望我家妹子看的懂哈😂😂😂

PS:蘇州已經下了快2個月的雨了，我用了一些小方法來發面的，有條件的可以省略這一步。

用料  

自制香蕉火腿披薩的做法  

1. 這裏我拿的是盛湯用的勺子，2勺高筋麪粉一勺低筋麪粉。

2. 準備了一根香蕉，火腿，一盒牛奶，番茄醬跟酵母粉。

3. 酵母粉用一點點温水化開（水温不能過高，温温水最好）

4. 麪糰裏面放入一點點鹽，加入適量的牛奶跟化開的酵母就筷子攪拌成絮狀然後和成一個麪糰。

5. 烤箱140度預熱7分鐘然後，把和好的麪糰表面跟錫紙都刷橄欖油丟進去發酵1.5-2小時左右，一般發到原來麪糰的1-2倍就可以了。

6. 發酵好的麪粉分一半出來擀成一張圓餅在用叉子表面叉些紋路出來（可以不用錫紙直接用烤盤，但是底下都要刷橄欖油）

7. 表面刷上一層你喜歡的醬（這裏我用的番茄醬）

8. 鋪上一層切好的香蕉片。

9. 先撒上一層馬蘇裏拉奶酪。

10. 然後鋪上火腿片放上洋葱條在撒上一層馬蘇裏拉奶酪放進烤箱，180度火烤15分鐘。

11. 這是成品，拿出來切一切，一定要趁熱開吃哦，不然就不拉絲了😋

12. 附加一步切開的方法，對半切在對半切，偷吃個😋剩下的拿去裝盤啦。

小貼士

披薩嘛自己喜歡什麼配菜跟醬料可以隨意更改，肉類青豆這種不愛熟的食材提前做熟就行了。

PS:每一家烤箱都有他的脾氣，這裏僅供參考，具體時間跟温度得根據自己家烤箱來注意觀察一下就好了。