美味佳餚館朗姆咖啡(咖啡店)
咖啡1W
用料
| 單倍濃縮咖啡 | 1杯 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 煉乳 | 半豆勺 |
| 白朗姆 | 20ml |
| 可可脆片 | 適量 |
| 棉花糖 | 1顆 |
朗姆咖啡(咖啡店)的做法
1.半勺煉乳鋪平玻璃杯底,勺子會剩餘煉乳,不用洗,放入牛奶中.
![朗姆咖啡(咖啡店)的做法步驟圖 第2張]( "朗姆咖啡(咖啡店)的做法步驟圖 第2張")
第一次傳菜譜,原來不能複製.存草稿了,大家湊合看看吧.
![朗姆咖啡(咖啡店)的做法步驟圖 第3張]( "朗姆咖啡(咖啡店)的做法步驟圖 第3張")
成品如此.
![朗姆咖啡(咖啡店)的做法步驟圖 第4張]( "朗姆咖啡(咖啡店)的做法步驟圖 第4張")
小貼士
杯子上半截不要敷上煉乳,會不好看.
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————楔子…寫於2022年3月12日以前喝速溶黑咖啡，配杯牛奶自覺美味直到某日機緣巧合，隨手在星巴克買了杯拿鐵，咖啡的濃醇如霧如靄，氤氲在舌尖，繚繞於喉咽，自此念念不忘2022年3月入手了柏翠的意式咖啡機，也算終於觸到了咖啡世界的門檻對於任何一種新事物而言，失敗都是...
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DoughPartBakersflour260gMilkpowder15gCastersugar35gInstantyeast4gSalt3gBeatenEgg50gCondensedmilk20gCream30mlWater70mlUnsaltedbutter(softened)25gCoffeebatterButter(softened)50gIcingsugar40gCakeflour40gMilkpowder8gInstantcoffee4gHotwater10mlB...
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