自制超濃郁烤奶茶（懶人版）

用不粘鍋做了一次焦糖奶茶，覺得太麻煩 ，並且茶味不夠濃，意外發現煮茶器做奶茶超級方便，重點是成品比鍋煮的濃郁100倍，只要10分鐘就可以搞定。

用料  

自制超濃郁烤奶茶（懶人版）的做法  

1. 準備紅茶、牛奶一盒、煮茶器以及清水一杯

2. 我用的是小熊煮茶器 ，先放一盒牛奶和一小把紅茶，紅茶就用最普通的，香味更濃（之前用過正山小種反而沒味道）。

3. 因為煮茶過程中，水分會流失 ，所以需要加入適量清水，大約小半杯。

4. 我設置的是黑茶模式，模式隨意，大約煮7-8分鐘即可。

5. 自動開煮，你就可以去一邊玩耍了，是不是非常方便，1分鐘後，滿屋子都是奶茶的飄香！（注意煮茶前不要加糖，因為糖加熱後會糊鍋，導致無法燒開）。

6. 時間到後，奶茶會變成咖啡色，並且份量變少，大概會減少1/3的樣子。水分蒸發一部份後，奶味和茶味變得非常濃郁！（之前平底鍋要熬非常久才能有）。

7. 這時候可以根據個人口味加糖（我沒有加，已經覺得非常好喝了）

8. 放涼後還會有一層薄薄的奶皮，味道香醇，健康低卡，超過外賣100倍😆簡直是神仙奶茶☕️。

小貼士

用煮茶器煮奶茶，煮完一次要把壺壺清洗乾淨，才能煮下一次。否則牛奶殘留，會導致煮茶器鍋底粘鍋，導致二次煮的時候無法燒開。