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元宵🏮(紅豆沙餡)—不用揉麪

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元宵🏮(紅豆沙餡)—不用揉麪的做法步驟圖

用料  

糯米粉 適量
紅豆 1/2小碗
適量
2大勺
麥芽糖

元宵🏮(紅豆沙餡)—不用揉麪的做法  

  1. 紅豆泡一夜
    加入兩大勺白糖
    鍋加沒過紅豆半釐米高的水煮

    元宵🏮(紅豆沙餡)—不用揉麪的做法步驟圖 第2張
  2. 搗成泥
    製作成圓球(餡)

    元宵🏮(紅豆沙餡)—不用揉麪的做法步驟圖 第3張
  3. 糯米粉倒進盆中
    紅豆球沾水後放入糯米粉裏翻滾(三次)

    元宵🏮(紅豆沙餡)—不用揉麪的做法步驟圖 第4張
  4. 個別外皮薄的可以多沾幾次水 滾幾次

    元宵🏮(紅豆沙餡)—不用揉麪的做法步驟圖 第5張
  5. 水開煮到漂浮起來

    元宵🏮(紅豆沙餡)—不用揉麪的做法步驟圖 第6張
  6. 🥳🥳其他餡也可以參考此做法

    元宵🏮(紅豆沙餡)—不用揉麪的做法步驟圖 第7張
標籤:豆沙 元宵 揉麪