超簡單正宗韓式炒年糕~

本人韓劇韓綜迷，所以也很喜歡韓食，但是很多材料除了淘寶國內都很難買到。這道炒年糕經常做，和韓國老闆開的店裏的炒年糕口味很像，簡單方便，趕緊做起來！吃起來！一邊吃一邊追歐巴啊！

用料  

超簡單正宗韓式炒年糕~的做法  

1. 準備主材料只有年糕、魚豆腐（代替魚餅，魚餅更好，魚豆腐超市都有賣更方便！）
   調料:韓式辣醬、大蒜、生抽、糖、鹽！就這些！

2. 大蒜切成蒜末備用

3. 辣椒醬一勺半，加入蒜末，砂糖，鹽，生抽（具體用量按照個人口味和年糕量來定）
   還可以適當加耗油胡椒粉提鮮！

4. 攪拌均勻

5. 鍋裏倒水，煮開，放入年糕。
   水沒過年糕即可，多一點也沒關係，防止粘鍋

6. 年糕稍微變軟就放入魚豆腐（或魚餅）一起煮

7. 煮至魚豆腐和年糕差不多熟，舀出多餘的水（一會要收汁，水太多會把年糕煮爛）

8. 倒入做好的調料醬

9. 拌勻收汁！

10. 超簡單美味韓式炒年糕完成！

小貼士

1、年糕儘量選條狀煮出來是很軟的那種，更接近韓式！
2、魚豆腐等海鮮丸也儘量選正規品牌，安全放心，鮮味足。我選的這個魚豆腐就很接近魚餅的味道。
所有的材料都基本上是家裏常備或者國內超市很容易買到的，因為韓式辣醬和大蒜是底味，所以口味挺正宗，推薦嘗試！