超級簡單快手的韓式小吃炒年糕

作為韓國留學畢業生，疫情一直宅在家，當然會想念留學時期的味道…
炒年糕是韓國人男女老少人人都愛的一道美食，路邊攤買的到，快餐店買的到，也有很多炒年糕專門店，無論哪裏的炒年糕都是一道美食。
這一道簡單好吃又快手的韓式炒年糕，可以滿足愛吃韓食的你的味蕾。

用料  

超級簡單快手的韓式小吃炒年糕的做法  

1. 年糕提前在清水中浸泡10分鐘，洋葱、大頭菜、魚糕切好備用

2. 鍋中加入900ml水，放一片海帶，8-10個海燕魚燒開，辣椒醬、辣椒麪、生抽、蒜末、白糖、糖稀、黑胡椒少許攪拌均勻

3. 把海帶、海燕魚撈出，將年糕和調好的底湯料放進去，大火燒開，中火煮5分鐘。再將魚糕、洋葱、大頭菜、熟雞蛋放進鍋裏，煮5分鐘，最後葱切片加進去即可。

4. 盛出來，撒上葱花和白芝麻即可

小貼士

喜歡湯少濃稠的，可以多煮幾分鐘收汁。
我用的年糕裏面有黃色和紫色的是芝士年糕，沒有也可以。