超簡單的日式玉子燒

#唯有美食不可辜負[話題]##我的私藏美食[話題]#想想當初日劇《深夜食堂》慰藉了多少吃貨的心，看着小林薰師傅在料理台上擺弄着食材，做出一道又一道令人垂涎的日式菜餚。尤其是那幾卷玉子燒，更是讓我惦記了許久~
懶癌患者最近找了份教程，親測可用，簡單上手並且味道還不錯哦！

用料  

超簡單的日式玉子燒的做法  

1. 步驟一：雞蛋+少許鹽+少量澱粉和水之後，攪拌均勻
   （過濾蛋液，能讓口感更加細膩嫩滑）

2. 步驟二：開鍋後的銅鍋燒熱，用蘸有油的廚房用紙擦一層油，倒入約1/4蛋液，蛋液凝固一半時開始向內卷。卷好第一卷後， 用蘸有油的廚房用紙再次擦拭鍋內部,倒入剩下蛋液的,重複步驟一四次，直到蛋液用完為止。

3. 步驟三：出鍋後切塊，切面的蛋液綿密融為一體。可以直接吃，也可以當做便當菜。

小貼士

美味小貼示：
· 可以根據自己口味撒入火腿丁、培根丁和芝士丁甚至更多哦。
· 注意在鋪第二層蛋卷的時候，蛋液要鋪在第一層蛋卷下面。
· 健康飲食，建議少油少鹽，小火能保持蛋卷不糊。